Волоконно-оптичний датчик температури – це сенсорний пристрій, який аналізує спектр передачі волокна, щоб зрозуміти температуру в реальному часі, використовуючи принцип, що спектр, поглинаний деякими речовинами, змінюється з температурою.
В основному поділяються на такі категорії:
1. Фазово-модульований волоконно-оптичний датчик температури, такий як інтерферометр Mach-Zehnder mz, інтерферометр fp Фабрі Перо, датчик температури з волоконною решіткою та тип модуляції амплітуди, такий як модуляція втрат через мікровигин, тип поляризаційної модуляції тощо.
2. Датчик температури волокна теплового випромінювання використовує теплове випромінювання, яке генерується у волокні, для визначення температури, що базується на явищі випромінювання чорного тіла, яке створюється гарячою точкою в серцевині волокна. Сапфіровий волоконно-оптичний датчик температури
3. Світлопропускаючий волоконно-оптичний датчик температури, який використовує оптичне волокно як датчик для передачі вимірювальних сигналів. Чутливий компонент не є оптичним волокном. Такий як напівпровідниковий датчик поглинання світла, датчик температури флуоресцентного волокна, датчик температури термохромного волокна.